常吃豆瓣可防乳腺癌

2010-10-11 17:59

  有医院研究发现,有七成的乳腺癌可以预防的,而英国南安普顿大学的科学家发现,每天吃80克豆瓣菜——相当于一份蔬菜的量——可使血液中抗癌分子在数小时内激增。研究显示,从碾碎的豆瓣菜中提取的化学物质可以抑制乳腺癌细胞的增长。

  豆瓣菜最近被科学家们称为“超级食品”,对健康有诸多益处。豆瓣菜可以预防乳腺癌的发展,也能帮助患乳腺癌的人恢复身体,防止乳腺癌卷土重来。

  南安普顿大学癌症研究中心的格雷厄姆·派克汉教授在《英国营养学杂志》上公布了这项研究。他表示,豆瓣菜中含有一种异硫氰酸盐,能够干扰癌细胞的增殖,而且这种干扰作用十分明显。

  肥胖是乳腺癌的高发因素。应尽可能保持正常体重,减少高脂肪、高热量食物,特别是油炸食品、甜食等的摄入。每天要吃500克左右的蔬菜,而且种类最好在5种以上,深色青菜、胡萝卜、菇类、豆类等都要搭配着吃一些。

  除此之外,还要定期做检查。掌握防癌卫生知识和乳房自我检查方法,有利于早预防、早发现、早诊断、早治疗。常做乳房自我检查(在月经后做检查)和一年一次的定期检查(尤其是30岁以上的妇女),发现异常及早就医,以便排除或确诊。

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