生食紫皮大蒜可有效预防阴道炎

　　研究证实，女性每天坚持生食一些大蒜，能够大大降低阴道炎的发病几率，尤其是对滴虫性阴道炎和霉菌性阴道炎的预防效果更加。且紫皮蒜的功效高于白皮蒜，一定要生食，因为大蒜之所以有如此出色的功效，主要是因为其中含有的大蒜素，具有极强的杀菌作用，进入人体后可与细菌的胱氨酸反应并生成结晶状沉淀，进而破坏细菌所必需的硫氨基生物，使细菌的代谢出现紊乱而无法繁殖生长，从而起到杀菌抑菌的功效，而大蒜素在遇热之后会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。

　　另外，如感大蒜过于辛辣，可随饭菜一同嚼食，也可切成片服用，降低其刺激性。至于食蒜后的口腔异味，可在嘴里含一口牛奶或嚼几片茶叶，即可快速消除蒜味。

　　大蒜：性温、味辛平，具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃之功效，主要用于治疗痈疽肿毒，白秃癣疮，痢疾泄泻，肺痨顿咳，蛔虫蛲虫，饮食积滞，脘腹冷痛，水肿胀满等症。